Care amiche, una maniera rapida per cucinare il pollo. Pochi semplici passi per preparare un ottimo secondo piatto gustoso! Vi consiglio di provare ad aggiungere anche le olive nere.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 8 fusi di pollo
- 250 ml di pomodori pelati
- peperoncino q.b.
- rosmarino q.b.
- aglio q.b.
- olio EVO
TEMPI DI PREPARAZIONE
15 minuti
TEMPI DI COTTURA
30 minuti
PROCEDIMENTO
Pulite bene le coscette di pollo dai peli rimasti aiutandovi con una fiamma. Lavatele e asciugatele.
Tagliate le cosce longitudinalmente leggermente e conditele con olio rosmarino e aglio, poi fatele rosolare in una pentola capiente precedentemente unta.
Quando la pelle si è incroccantita aggiungete il pomodoro passato. Aggiustate di sale e continuate fino a cottura ultimata a fuoco basso.
Il piatto è pronto! Buon appetito!
