A Spirano, in provincia di Bergamo, l’autunno assume contorni golosi: dal 24 ottobre al 9 novembre 2025 torna la 11ª edizione della Sagra della Polenta Taragna al PalaSpirá (via Sant’Antonio).
Per tre fine settimana consecutivi, il borgo lombardo si trasforma in un vero paradiso per gli amanti della polenta-taragna (miscela di farina di mais e grano saraceno, burro e formaggio fuso) e dei sapori autentici della tradizione orobica.
Sagra della polenta taragna: gusto, ambiente e territorio
L’evento non è solo cucina: musica, mercatini, stand artigianali e atmosfera conviviale accompagnano le tavolate calde di taragna fumante.
L’organizzazione invita a prenotare, scegliere abbigliamento comodo e prepararsi a godersi l’autunno in compagnia. L’occasione è anche un modo per celebrare la stagione della mietitura, dei formaggi e del raccolto del grano saraceno, radici profonde della cucina bergamasca.
