La gastronomia italiana nel suo insieme entra nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, un traguardo che valorizza pratiche, rituali e saperi trasmessi di generazione in generazione
Patrimonio UNESCO, un viaggio tra ricette, tradizioni e sapori da Ascoli Piceno alla conquista del riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità
