“A cena con le Marche” ha portato l’eccellenza enogastronomica marchigiana nel cuore della Svizzera, conquistando operatori del settore Ho.Re.Ca. con una serata esclusiva dedicata ai sapori e alla qualità del territorio.
L’evento “A cena con le Marche” porta l’eccellenza agroalimentare marchigiana in Svizzera, creando nuove opportunità per il settore Ho.Re.Ca.
L’evento, ospitato la scorsa settimana al Ristorante Caprino di Pugerna, affacciato sul suggestivo Lago di Lugano, è stato organizzato da Linfa – Azienda Speciale della Camera di Commercio delle Marche in collaborazione con Suisse Catering, distributore svizzero di prodotti italiani d’eccellenza.
Un evento nato dal lavoro di promozione del territorio
L’appuntamento rappresenta la naturale evoluzione dell’incoming di buyer esteri che Linfa aveva organizzato ad Ascoli Piceno dal 22 al 24 gennaio 2025 nell’ambito della convenzione tra Camera di Commercio delle Marche e Regione Marche.
Durante quell’iniziativa, i buyer provenienti da Francia, Svizzera e Austria avevano potuto conoscere direttamente il territorio e le sue produzioni tipiche. Proprio da quel percorso di incontri era nata la proposta di Suisse Catering di ospitare un evento di presentazione in Svizzera, rivolto ai propri clienti del settore Ho.Re.Ca.
Dopo un attento lavoro di selezione, il distributore elvetico ha individuato alcune referenze di punta provenienti da aziende rappresentative delle Marche: Agorà – Terre d’Arengo, La Campofilone, Salumificio Centro Carni dei Sibillini, Tenuta Piano di Rustano, Orlandi Passion, Frantoio Agostini, Distilleria Meletti, Tartufo del Poggio, Picena Gastronomia e Terre di Serrapetrona – Tenuta Graidi.
Degustazioni, incontri e nuove opportunità commerciali
Durante la serata, gli chef del Ristorante Caprino hanno ideato un percorso enogastronomico ispirato alla tradizione marchigiana, valorizzando ogni prodotto attraverso abbinamenti e preparazioni dedicate. Produttori e aziende presenti hanno illustrato agli operatori svizzeri la storia e le caratteristiche delle proprie specialità, suscitando forte interesse e numerose richieste di approfondimento.All’evento hanno partecipato ristoratori, sommelier e buyer selezionati da Suisse Catering, che hanno avuto l’opportunità di conoscere da vicino il potenziale delle eccellenze marchigiane e avviare nuovi contatti commerciali. La visita presso la sede di Prodega Transgourmet, uno dei principali attori del settore Ho.Re.Ca. svizzero, ha inoltre permesso di analizzare tendenze di mercato e strategie di distribuzione per il futuro inserimento dei prodotti marchigiani nell’area di Lugano.
L’iniziativa conferma l’efficacia del modello Linfa, che integra attività di promozione sul territorio, incontri B2B e azioni di follow-up sui mercati esteri, contribuendo alla crescita del made in Marche. Come ha sottolineato Emiliano Pompei, consigliere dell’Azienda Speciale Linfa, l’evento ha rappresentato “un’occasione proficua e un’opportunità concreta per rafforzare relazioni commerciali e accendere l’interesse verso la qualità dei prodotti marchigiani”.
