Olive all'ascolana

Le olive all’ascolana e il brodetto alla sambenedettese conquistano anche il Camerun

Olive all'ascolana, brodetto alla sambenedettese e altre prelibatezze picene hanno avuto successo in Camerun, durante la Settimana della cucina italiana.

brodetto di pesce

BRODETTO ALLA SAMBENEDETTESE

Oggi prepariamo assieme il brodetto di pesce alla sambenedettese.

brodetto sambenedettese

Questo brodetto è da disciplinare

Quanti pesci si usano nel piatto sambenedettese? Non esiste una ricetta ufficiale e per l'Expo è prevista una versione con tre specie senza spine.

Tre giorni di brodetto

Lu Vredétte, tre giorni di sapori sambenedettesi

Convegni, degustazioni e ricette tradizionali per elevare il brodetto a piatto tipico sambenedettese. Dal 5 al 7 dicembre a San Benedetto.