Per tre giorni Fano è capitale del gusto con il festival dedicato al piatto simbolo della tradizione marinara. Ospite anche il giornalista Marino Bartoletti

Olive all'ascolana, brodetto alla sambenedettese e altre prelibatezze picene hanno avuto successo in Camerun, durante la Settimana della cucina italiana.

Oggi prepariamo assieme il brodetto di pesce alla sambenedettese.

Quanti pesci si usano nel piatto sambenedettese? Non esiste una ricetta ufficiale e per l'Expo è prevista una versione con tre specie senza spine.

Convegni, degustazioni e ricette tradizionali per elevare il brodetto a piatto tipico sambenedettese. Dal 5 al 7 dicembre a San Benedetto.