MONTEFALCONE APPENNINO – Si prepara a essere invaso da numerosi visitatori in questo fine settimana il suggestivo centro storico medievale di Montefalcone Appennino. Sabato e domenica prossimi, torna infatti la storica sagra “Sapori d’autunno” , manifestazione organizzata ogni anno con successo dalla Pro Loco del Comune di Montefalcone e dedicata alla tradizione culinaria dell’area montana dei Sibillini. Un’occasione da non perdere per tutti i golosi che, percorrendo uno sfizioso itinerario gastronomico che va dagli antipasti ai dolci, potranno gustare i piatti tradizionali e i prodotti stagionali di questa zona montana.
GLI STAND GASTRONOMICI – Il percorso comincia con le bruschette di pane casereccio all’olio d’oliva extra vergine e gli antipasti a base di crostini al tartufo ed ai funghi. Non mancheranno ovviamente gli ottimi salumi accompagnati da prelibate focacce farcite. Si prosegue poi con i primi piatti: la pasta norcina al tartufo, la zuppa tartufata e la polenta col sugo di pomodoro realizzato come da antiche ricette contadine. Per quanto riguarda gli stand dedicati ai secondi si potrà scegliere tra le salsicce prodotte artigianalmente, le carni arrosto, gli arrosticini, le gustose pannocchie di granturco ed altro ancora. Da ultimo si potranno assaggiare i dolci tradizionali del territorio, realizzati con i segreti tramandati dalle nonne, come la pizza con le noci, i ravioli e cannoli di castagne, le ciambelle col mosto, le crostate con marmellate fatte in casa ed i ciambelloni, per chiudere con montagne fumanti di castagne arrosto.
ITINERARIO TURISTICO – Oltre alla possibilità di acquistare i prodotti tipici locali nell’apposito mercatino, vi sarà anche modo per i turisti di visitare le bellezze architettoniche del paese. A tal proposito vanno sicuramente segnalati il Castello medievale, il Centro di Educazione Ambientale, i ricchi musei dei Fossili, dei Minerali, di Storia Naturale e del Polittico dell’Alemanno.
