OFFIDA – Oggi alle 18, presso i locali di Spazio vino (sede Vinea), inizierà il primo incontro introduttivo del corso “Erbe spontanee” organizzato dall’associazione culturale Offida nova in collaborazione con l’associazione Chi mangia la foglia!. L’obiettivo del corso è far conoscere la varietà di erbe spontanee utilizzabili per uso alimentare e quindi apprendere la capacità di distinguerle da quelle tossiche. Gli incontri si svolgeranno dalle 21 alle 23; fa eccezione l’appuntamento odierno che prevede un aperitivo di benvenuto.
Martedì, 7 maggio, ci sarà la presentazione ufficiale del corso, il 14 maggio si affronterà come primissimo tema “La botanica: piante aromatiche e commestibili”. Si proseguirà poi martedì, 21 maggio, con la lezione sul “riconoscimento delle erbe spontanee”. Il 27 è prevista la lezione finale che chiuderà il ciclo di incontri con “Le erbe nel mondo enogastronomico e delle tradizioni locali” Il costo d’iscrizione è di 40 euro (25 euro per i soci Offida Nova e Chi Mangia la Foglia!) che comprende la tessera anno 2013 Chi Mangia la Foglia!, il materiale didattico (penna, fogli appunti, cartellina), la borsetta porta erbaggi ricordo, il CD con il materiale dell’intero corso e l’attestato di partecipazione al corso.
