ASCOLI PICENO – Si è svolto ieri l’esame finale del corso da pizzaioli della Confcommercio tenuto dal maestro pizzaiolo Amato Laurenzi durante tutto il mese di gennaio. I 15 corsisti hanno steso e infornato pizze in alcuni casi davvero fantasiose. La giuria composta da membri della stampa e cuochi ha assaporato e giudicato le pizze, in base alla tecnica, al gusto, alla fantasia e alla cottura.
I VINCITORI – Tutti i corsisti hanno ricevuto un attestato, inoltre in base ai voti della giuria al primo posto si è classificato Giuliano Bachetti con la sua pizza piena di fantasia “Fiore del mare”, al secondo posto, Fabio Izzo con “La pizza del contadino” e Luca Ioannone con la pizza ” Dolce e salato”, al terzo posto Andrea Fioravanti con la pizza “Fonte di campo” e Francesco Mincilli con la pizza tutta dal sapore asiatico “Pyjong”.
