ASCOLI PICENO – Stanno per ripartire i corsi di formazioni per pizzaioli e barman; dal tre aprile, presso la Sagi spa ad Ascoli Piceno, il maestro pizzaiolo Amato Laurenzi, terrà il corso base per pizzaioli, mentre il corso per barman si terrà a San Benedetto del Tronto presso il RistorantePizzeriaEstrò con il professionista Alessandro Scarpetti.
L’obbiettivo del corso da pizzaiolo è quello di portare l’allievo a raggiungere un grado di autonomia lavorativa nell’attività di creazione e lavorazione della pizza con ingredienti di prima qualità di origine biologica e imparare a lavorare nel ripetto delle norme igienico sanitarie. Il corso da barman, invece, è volto a far apprendere agli allievi i procedimenti della preparazione di cocktail, aperitivi, after drinks e caffetteria. Per informazioni è possibire consultare il blog scuola pizzaioli AP o contattare Amato Laurenzi al numero 340.128.1361.
