Nuovo richiamo alimentare segnalato dal Ministero della Salute. Un lotto di salame Pepperino a marchio Salumi Benvenuti è stato ritirato dal mercato per la possibile presenza di Salmonella. Ecco tutti i dettagli del prodotto interessato e cosa devono fare i consumatori.
Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di richiamo alimentare che riguarda un lotto di salame Pepperino prodotto dall’azienda Salumi Benvenuti Srl.
Il provvedimento è stato disposto in via precauzionale dopo la rilevazione della possibile presenza di Salmonella, batterio responsabile di infezioni alimentari che possono provocare disturbi gastrointestinali anche importanti, soprattutto nei soggetti più fragili.
L’azienda invita i consumatori a non consumare il prodotto appartenente al lotto interessato e a restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.
Il salame richiamato: lotto e date di scadenza
Il richiamo riguarda il:
- Prodotto: Salame Pepperino
- Marchio: Salumi Benvenuti
- Numero di lotto: 2602233
- Formato: pezzi interi di peso variabile
Le date di scadenza interessate sono:
29 agosto 2026, 8 settembre 2026, 9 settembre 2026, 10 settembre 2026, 13 settembre 2026, 14 settembre 2026, 15 settembre 2026, 16 settembre 2026, 17 settembre 2026 e 20 settembre 2026.
Il richiamo riguarda esclusivamente il lotto indicato.
Dove è stato prodotto
Il salame è stato realizzato da Salumi Benvenuti Srl nello stabilimento situato in Via SS. Annunziata 1225/C, Lucca, identificato con il marchio IT 1184 LP.
L’azienda ha disposto il richiamo in via cautelativa per garantire la sicurezza dei consumatori.
Perché è stato richiamato
Il motivo indicato nell’avviso pubblicato dal Ministero della Salute è la presenza di Salmonella nel prodotto.
La Salmonella è un batterio che può contaminare gli alimenti e provocare la salmonellosi, un’infezione che si manifesta generalmente con:
- diarrea;
- febbre;
- dolori addominali;
- nausea e vomito.
I sintomi compaiono solitamente tra le 6 e le 72 ore dall’ingestione dell’alimento contaminato e, nella maggior parte dei casi, si risolvono spontaneamente in pochi giorni. Tuttavia, bambini, anziani, donne in gravidanza e persone con difese immunitarie ridotte possono sviluppare complicanze più gravi.
Cosa devono fare i consumatori
Chi ha acquistato il salame Pepperino appartenente al lotto 2602233 non deve consumarlo.
L’azienda raccomanda di riportare il prodotto nel punto vendita dove è stato acquistato per ottenere la sostituzione o il rimborso secondo le modalità previste dal rivenditore.
Nel caso in cui il prodotto sia già stato consumato e dovessero comparire sintomi compatibili con un’infezione alimentare, è consigliabile rivolgersi al proprio medico.
I richiami alimentari nel 2026
I richiami pubblicati dal Ministero della Salute rappresentano uno strumento fondamentale per la tutela dei consumatori, consentendo di ritirare rapidamente dal mercato prodotti potenzialmente non sicuri.
Il richiamo del salame Pepperino si aggiunge agli altri provvedimenti adottati nel corso del 2026, confermando l’importanza dei controlli lungo tutta la filiera alimentare per garantire elevati standard di sicurezza e proteggere la salute pubblica.
