SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Si terrà giovedì 11 dicembte presso il Cad in via Forlanini 1 la conferenza intitolata “Il melograno: simbolismo, ayurveda, alchimia e gioia”. Ad aprire la conferenza Sara Torquati che presenterà i suoi recenti studi sul melograno e del suo progetto di creare un nuovo vivaio per autoprodurre questo meraviglioso succo. Parteciperanno all’iniziativa anche gli esponenti del Consorzio Piceno Group, promotore dell’iniziativa “Melagrana la regina dei superfrutti” attivata nella provincia di Ascoli Piceno, Abruzzo, Umbria, Lazio e Puglia.
IL MELOGRANO – Il melograno, fin dall’antichità simbolo di fertilità, abbondanza e longevità, ha delle proprietà curative e terapeutiche ben note e secondo una tradizione araba insieme al seme di Cardamomo e al Basilico, sarebbe uno dei tre unici vegetali che in natura contiene Baraka, uno speciale tipo di energia. La medicina ufficiale, oggi, non ha fatto altro che confermare tali proprietà. Il frutto antichissimo è ormai conosciuto da tutti, utilizzato anche in cucina. Per sfruttarlo al meglio come spremuta fresca è necessario pigiarlo, non frullarlo o centrifugarlo perchè i suoi semi e la polpa interna contengono sostanze tannine e in questo caso risulterebbe al palato molto più aspro. Perseguendo questo progetto, la Piceno Group Srl ha acquisito ad oggi, quasi 1500 clienti ed è in grado di fornire la Melagrana in tutti i periodi dell’anno.
