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Dalle dichiarazioni virali ai dati scientifici sull’acqua frizzant e gassata

Friabili, croccanti e amate da generazioni: le chiacchiere di Carnevale raccontano la festa più dolce dell’anno

Conoscere la colomba pasquale non solo come dolce, ma come simbolo di tradizione, tecniche di lievitazione e varianti regionali per la Pasqua 2026

Casatiello napoletano, molto più di un cibo. Storia, simboli e segreti di una ricetta che racconta Napoli

Il pensiero di Garattini sulla longevità tra scienza, prevenzione e stile di vita

Il digiuno intermittente conquista l’attenzione come dieta e stile alimentare, tra evidenze scientifiche, vantaggi metabolici e controindicazioni da considerare con attenzione

Nuova piramide alimentare Usa: le linee guida 2025–2030 puntano su cibo vero e meno ultraprocessati. Quali effetti sul modello alimentare italiano?

Dieta, longevità e riflessioni sull’alimentazione: le indicazioni di Silvio Garattini sul vino, la carne rossa e il rischio di tumore e infarto

Le tavole delle feste sono ricche di sapori e tradizioni, ma non tutto quello che si pensa sui cibi di Natale corrisponde alla verità; ecco cosa dice la scienza dell’alimentazione.

La parola supercibo ha conquistato il linguaggio quotidiano, entrando nelle etichette di prodotti salutari e nelle conversazioni su cosa mangiare ogni giorno. Ma quanto c’è di scientifico dietro questa definizione e quali alimenti meritano davvero un posto nella nostra tavola?

Le feste non sono una gara a chi mangia di più. Sono un equilibrio delicato tra convivialità e benessere. E trovare ricette leggere tra un grande pranzo e una cena informale può fare davvero la differenza.

La gastronomia italiana nel suo insieme entra nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, un traguardo che valorizza pratiche, rituali e saperi trasmessi di generazione in generazione