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Gourmet, i grandi chef nel circo dei sogni di Fellini

Gourmet e grande festa del gusto. Torna a Rimini il grande circo dei sapori ideato da Massimo Bottura, che quest'anno avrà come tema il Mediterraneo.

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Drone, negli USA si sperimenta la consegna del cibo

Drone protagonista di una nuova scelta commerciale negli USA. Nello specifico Walmart sta sperimentando la consegna del cibo direttamente nelle case

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Cibo, un’etichetta consapevole per ridurre gli sprechi

Cibo e sprechi causate dalla scorretta interpretazione delle diciture. L’app contro gli sprechi alimentari, rinnova l’iniziativa Etichetta Consapevole

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Spreco alimentare, Slow Food e Zero Waste si mobilitano

Spreco alimentare, il 5 febbraio è la giornata nazionale di prevenzione. Slow Food e Zero Waste Eu si mobilitano insieme fornendo esempi di azioni concrete

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Slow Food, protocollo d’intesa con la Regione Marche

Slow Food Marche e Regione Marche, protocollo d'intesa per la valorizzazione del territorio. Una rete di relazioni strutturata e strutturale,

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Formaggio, a rischio una stalla su due

Coldiretti lancia l'allarme sul formaggio. A rischio la scomparsa delle più originali specialità provenienti da tutte le regioni d'Italia.

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Alimentazione, oggi si celebra la Giornata Mondiale

Oggi nel mondo si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Lo slogan di questa 76esima edizione: "Le nostre azioni sono il nostro futuro".

Cucina, la miglior cuoca al mondo è peruviana

La miglior cucina al mondo è giovanissima e peruviana. Pía León da Lima è stata nominata da "50 Best"

Vacanze, ritorno con prodotti tipici

L'indagine Coldiretti/Ixè divulgata dopo il controesodo, ha riportato che la grande maggioranza degli italiani è tornata nelle proprie case con prodotti tipici.

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Export, il Made in Italy supera l’import

L'export dei prodotti italiani supera l'import. Per la prima volta nella storia recente avviene questo importante avvicendamento.

gourmet

Gourmet, è olandese l’hamburger più costoso al mondo

Gourmet, in Olanda lo chef Robert Jan de Veen ha realizzato un hamburger da 5 mila euro. L'idea nasce per una buona causa. Gli ingredienti tartufo e caviale

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Vegetariano, abitudine per 10 milioni di famiglie italiane

In Italia cresce il settore vegetariano. Gli italiani optano per prodotti vegetali per questioni di salute, sostenibilità ed etica.