Gourmet e grande festa del gusto. Torna a Rimini il grande circo dei sapori ideato da Massimo Bottura, che quest'anno avrà come tema il Mediterraneo.

Drone protagonista di una nuova scelta commerciale negli USA. Nello specifico Walmart sta sperimentando la consegna del cibo direttamente nelle case

Cibo e sprechi causate dalla scorretta interpretazione delle diciture. L’app contro gli sprechi alimentari, rinnova l’iniziativa Etichetta Consapevole

Spreco alimentare, il 5 febbraio è la giornata nazionale di prevenzione. Slow Food e Zero Waste Eu si mobilitano insieme fornendo esempi di azioni concrete

Slow Food Marche e Regione Marche, protocollo d'intesa per la valorizzazione del territorio. Una rete di relazioni strutturata e strutturale,

Coldiretti lancia l'allarme sul formaggio. A rischio la scomparsa delle più originali specialità provenienti da tutte le regioni d'Italia.

Oggi nel mondo si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Lo slogan di questa 76esima edizione: "Le nostre azioni sono il nostro futuro".

La miglior cucina al mondo è giovanissima e peruviana. Pía León da Lima è stata nominata da "50 Best"

L'indagine Coldiretti/Ixè divulgata dopo il controesodo, ha riportato che la grande maggioranza degli italiani è tornata nelle proprie case con prodotti tipici.

L'export dei prodotti italiani supera l'import. Per la prima volta nella storia recente avviene questo importante avvicendamento.

Gourmet, in Olanda lo chef Robert Jan de Veen ha realizzato un hamburger da 5 mila euro. L'idea nasce per una buona causa. Gli ingredienti tartufo e caviale

In Italia cresce il settore vegetariano. Gli italiani optano per prodotti vegetali per questioni di salute, sostenibilità ed etica.